4月5日，记者走访城區(qū)各大超市、精品水果店(diàn)，发现春季水果开始扎堆上市，沃柑、凤梨、芒果、枇杷、蓝莓等新(xīn)鲜多(duō)汁的水果让人挑花(huā)眼。由于大多(duō)数水果产自外地，售卖价格略高，但还是有(yǒu)市民(mín)愿意尝鲜。

    “百果争香”，尝鲜正当时

    4月5日上午，记者来到包河區(qū)马鞍山(shān)路上的一家大型超市。还没走进超市内，就看到了一颗颗黄澄澄的菠萝、凤梨堆放在门口，品种多(duō)样，但价格却差不少。最便宜的菠萝只要2.98元一斤，最贵的手撕凤梨要9.98元一斤。“我比较喜欢吃凤梨，感觉现在菠萝有(yǒu)点酸，贵就贵点吧！”市民(mín)孙先生笑着说。

    在超市内的水果區(qū)域，记者看到五颜六色的水果摆得满满当当，简直让人挑花(huā)了眼。“蓝莓便宜卖了，線(xiàn)下購(gòu)买9.9元一盒，手机APP下单購(gòu)买，13块钱两盒咯！”超市工作人员大声吆喝(hē)着。不少市民(mín)围过去，纷纷用(yòng)手机下单購(gòu)买。记者观察到，蓝莓的产地大都是云南，品种不同，价格上也有(yǒu)很(hěn)大的差异，最贵的佳沃蓝莓能(néng)卖到98元一斤。

    “这两天蜜瓜卖得很(hěn)好，基本上到晚上就都没有(yǒu)了。”工作人员告诉记者，绿洲蜜瓜产地是海南，果肉橙黄，汁水充盈，等到夏天的时候，新(xīn)疆的蜜瓜就要上市了，价格会比现在的蜜瓜便宜些。记者購(gòu)买了半份绿洲蜜瓜，花(huā)费19元。

    西瓜少量上市，草(cǎo)莓即将下市

    随后记者来到位于瑶海區(qū)铜陵路上的一家精品水果店(diàn)。工作人员告诉记者，目前水果店(diàn)内销量最好的就是沃柑。“沃柑上市没多(duō)久，大概在5月份就会下市，现在价格也不贵。”工作人员透露，芒果的销售量也非常可(kě)观，之前卖到过19元一斤，现在价格降了些，只要12元左右。

    走访中，记者还发现了西瓜的身影。主要品种有(yǒu)无籽瓜、花(huā)瓜、美都西瓜等，价格在4.98到9.8元一斤。“目前西瓜还没有(yǒu)大量上市，市场上售卖的大都是热带西瓜，物(wù)以稀為(wèi)贵，加上运输成本，价格肯定比夏天的时候贵上不少。”

    “目前刚上市的主要有(yǒu)菠萝、芒果、圣女果等水果，油桃和李子仅有(yǒu)精包装售卖，大批量还没上市，得等到夏天。”合肥百大周谷堆信息中心信息员张飘逸介绍，“草(cǎo)莓可(kě)能(néng)还有(yǒu)1个月左右就要下市，现在属于上市后期，目前草(cǎo)莓中果的批发价在10元/斤左右。”

    鲜果虽味美，食用(yòng)须有(yǒu)度

    目前市场上美味水果那么多(duō)，到底该怎么吃？為(wèi)此，合肥市第二人民(mín)医院临床营养科(kē)注册营养师陈鹏列举其中几种水果做介绍。

    “草(cǎo)莓的维生素C含量遠(yuǎn)高于富含维C的柠檬、橘子之类的柑橘类水果。”草(cǎo)莓吃起来甜，虽然果糖占总糖量的比例高，但属于低升血糖指数水果，对血糖的影响较小(xiǎo)，而且热量也低于香蕉、苹果、猕猴桃等水果。

    “枇杷果实富含糖类、维生素和微量元素等营养成分(fēn)。作為(wèi)一种橙黄色的水果，枇杷中的类胡萝卜素含量比较高，这些类胡萝卜素在體(tǐ)内能(néng)转化為(wèi)维生素A，对视力有(yǒu)一定的好处。”陈鹏表示，枇杷还富含有(yǒu)机酸，能(néng)够刺激消化腺分(fēn)泌，促进消化吸收。

    枇杷中的维生素C和叶酸等维生素的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于柑橘类水果。“枇杷的核比较圆滑，老人、儿童、吞咽功能(néng)异常的患者，吃枇杷时要格外小(xiǎo)心，慢慢吃，避免误吞，否则一定及时就医。”

    “沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可(kě)食率高达75%左右，果汁量大，味道甜，含糖量高于同类。”另外，作為(wèi)柑橘类水果，维生素C和维生素A的含量比较高，能(néng)增加机體(tǐ)抵抗力，增加毛细血管的弹性，对视力也有(yǒu)一定的保护作用(yòng)。其次还含柑橘黄酮、香豆素、柠檬苦素等特殊物(wù)质。

    “凤梨和菠萝一样，都属于凤梨属植物(wù)，营养素整體(tǐ)差别不大。菠萝水分(fēn)更多(duō)一些，热量略低。凤梨中富含果糖、柠檬酸、蛋白酶、矿物(wù)质和多(duō)种维生素。”陈鹏介绍，凤梨中有(yǒu)一种叫“酸丁酯”的物(wù)质，可(kě)以刺激人體(tǐ)分(fēn)泌大量的唾液，促进食欲；凤梨蛋白酶能(néng)有(yǒu)效分(fēn)解食物(wù)中蛋白质，可(kě)以分(fēn)解口腔粘膜和嘴唇表皮的蛋白质，这也是吃多(duō)了，口腔和嘴唇会有(yǒu)刺痛感的原因。

    “根据《中國(guó)居民(mín)膳食指南2022》的建议，日常均衡饮食中水果的摄入量大约200-350克。”陈鹏坦言，任何水果都不是不可(kě)替代的，用(yòng)不着刻意去吃，水果中富含维生素矿物(wù)质，但是吃得太多(duō)，可(kě)能(néng)摄入过多(duō)的糖，对血糖和體(tǐ)重都有(yǒu)影响。（来源：合肥晚报）