正值立秋节气，又(yòu)有(yǒu)新(xīn)的水果开始悄悄成熟，逐渐走进合肥人的生活中，而其中备受瞩目的一种就是有(yǒu)着果中“红宝石”美称的石榴。连日来，记者走访精品水果店(diàn)和生鲜超市发现，石榴已经新(xīn)鲜上市，不少人会选择購(gòu)买尝鲜。营养专家提醒，石榴虽营养价值高，但患有(yǒu)糖尿病、慢性胃炎等特殊人群不宜食用(yòng)。

8月11日，记者来到全椒路上的一家精品水果店(diàn)，在琳琅满目的水果货架上，可(kě)以看到饱满圆润的石榴一个个整齐地摆放在较為(wèi)显眼的位置，让前来購(gòu)物(wù)的市民(mín)可(kě)以一眼看到。店(diàn)内的突尼斯软籽石榴是按个售卖，工作人员表示，每个重量基本上都超过了一斤，价格為(wèi)18.8元。

在不遠(yuǎn)处的另一家精品水果店(diàn)内，突尼斯软籽石榴占据水果摊“C位”，每斤售价25.8元。记者随机挑选一个石榴上秤，重量约7两，售价18元左右。“目前石榴刚上市，买的人还不太多(duō)，选購(gòu)的顾客基本是买一两个尝鲜。”工作人员介绍，等过段时间，石榴进入销售旺季，价格会便宜些，买的人也会多(duō)起来。

“石榴是药食同源的食物(wù)，富含多(duō)种对健康有(yǒu)益的营养物(wù)质。”合肥市第二人民(mín)医院营养科(kē)主任孙媛媛介绍，如果把石榴与大家常吃的苹果进行对比(等量可(kě)食部分(fēn))，石榴中所含蛋白质、碳水化合物(wù)、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等均高于苹果。

“此外，石榴的籽、汁、花(huā)、皮等部位还含有(yǒu)多(duō)种化合物(wù)，主要包括多(duō)酚类、生物(wù)碱类、黄酮类、萜类、花(huā)青素类、脂肪酸类等，具有(yǒu)抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌、延缓动脉硬化等作用(yòng)。”孙媛媛补充，虽然石榴主要的可(kě)食部分(fēn)是汁，但石榴籽中也含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，牙齿和胃肠道好的人群可(kě)以细细咀嚼后连籽吞咽。其次可(kě)打碎榨汁喝(hē)，也可(kě)以选择软籽石榴，均有(yǒu)助于营养物(wù)质的全面摄入。

“石榴虽好，但也不能(néng)多(duō)吃，大家每日最好不要超过1-2个，特殊人群尤其需注意。”孙媛媛介绍，对于血糖偏高者，石榴為(wèi)中等升糖指数的食物(wù)，糖尿病患者可(kě)以适量食用(yòng)，单次最好不超过半个，但血糖控制不佳时尽量少吃或不吃。

“石榴中含较多(duō)柠檬酸和L-苹果酸，这类物(wù)质会刺激胃酸分(fēn)泌，加重消化道症状，慢性胃炎患者在胃炎活动期尽量不食用(yòng)。”孙媛媛表示，石榴还具有(yǒu)收敛、涩肠、止血的作用(yòng)，大便秘结者也不宜食用(yòng)。另外石榴中有(yǒu)机酸含量较高，吃多(duō)了会对牙齿健康产生不良影响，龋齿人群注意吃完石榴及时漱口。（来源：合肥晚报）